Gulguk , soupe aux huîtres à la coréenne : préparée en faisant bouillir des huîtres fraîches avec du radis, du caillé de haricots, de l'oignon, de l'anchois et des champignons. Ajoutez des algues brunes et de la ciboulette à la soupe pour éliminer l'odeur de poisson pour laquelle les huîtres sont connues.