La structure chimique d'une molécule de l'alcool déshydrogénase humaine b3 (ADH). L'enzyme ADH catalyse la décomposition de l'éthanol en acétaldéhyde. Il est également responsable de la métabolisation du méthanol en formaldéhyde hautement toxique.

La structure chimique d'une molécule de l'alcool déshydrogénase humaine b3 (ADH). L'enzyme ADH catalyse la décomposition de l'éthanol en acétaldéhyde. Il est également responsable de la métabolisation du méthanol en formaldéhyde hautement toxique. - 16083629

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